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南宁户外烧烤一站式配送服务中心 精选西冷牛排
西冷牛排(sirloin steak)又称沙浪牛排,主要是由上腰部的脊肉构成,又称为Sirloin,西冷牛排(或叫沙朗),可算是牛排中的经典,由于是牛外脊,在肉的外沿带一圈白色的肉筋,总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头,切肉时连筋带肉一起切,不能煎得过熟。
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