户外烧烤是一个全新的概念，随着人们生活水平和不断物质和精神要求的提高，一些高端消费烧烤美食的人们已经慢慢开始悄然的转变。曾经作为南宁地区的一名烧烤美食爱好者，今天开始了一个新的历程，启动石家庄户外烧烤模式，学习广州深圳西安厦门上海沈阳 吉林等城市陆续推出的户外烧烤经营模式，户外烧烤模式经营背景分析：

       背景一、几乎每个城市都有烧烤摊,也差不多每个城市都会碰到一样的问题。一味地强制取缔,已越来越少地为城管执法者所采纳,合理规划然后集中在一起是个不错的解决之道,但是要找到合适的地方确实也不容易。在这方面,户外烧烤模式的经验或许值得我们借鉴。

       背景二、每年为治理露天烧烤,城管执法部门都会采取一系列措施,投入大量人力物力,但受执法权限及处罚力度的制约,难以根治。从城市管理的角度说,这种哪儿露头就打哪儿,和摊贩们“打游击”的做法,既浪费了综合执法的人力物力,又不能有效地治理露天烧烤；从市民需求的角度来说,一律“不准”、“不行”的一刀切做法,也不利于平衡食客和经营者的双方需求。因此,变“围堵”为“疏堵”,成为对城市管理者的考验。

       背景三、户外烧烤从食品安全的角度出发，专业化的服务不再让一些不法之徒，以次充好、偷梁换柱、挂羊头卖狗肉的经营者没有了可以走的退路。不再让羊肉精嫩肉粉，各类添加剂，鸭子肉，水头肉。死牛肉等在线市场回到老百姓的餐桌。

       背景四、户外烧烤从环境上说从喧哗的市区搬到郊区搬到户外庄园内或者特定观光休闲烧烤区，可以减少了城市的污染，但是也要注意对户外的环保意识，同样这样还可以慢慢提高了广大市民朋友的环保。文明郊游的认识和行为。

       背景五、户外烧烤同样带动了经济和消费面一些做户外用品户外装备的经营商户商家公司带来了生意和市民；户外烧烤同样也增加了家庭或者几个家庭的户外聚会这样不仅让我们的是市民大朋友领略、、城市的发展，环境的改善。放松和减轻了工作的压力和烦恼。也给我们的小朋友市民更多的亲情联系的机会，并且得到了重要的教育机会。玩了也学习了。同时也增进了朋友之间的友谊。

       我相信我们的推广户外烧烤是一项好的决定，我们要做好这个“户外烧烤服务”。南宁户外烧烤。为人民服务！为爱好者们服务！为户外爱好者福