户外烧烤的搭配是蔬果而不是啤酒
2014-4-9 14:34:39点击：
很多人喜欢在宵夜时候，边吃烧烤边喝啤酒，一瓶啤酒，十根肉串就产生606千卡的能量，也就是一个正常人的一顿正餐所需要的能量了，尤其是20-50岁左右的人群，吃烤肉离不开的就是啤酒了，尤其是春夏季节，一口肉串一口啤酒，吃的是津津有味，甚是享受呢！然，肥胖也渐渐地和你扯上了关系，和烧烤的搭配并不是啤酒，而是蔬果。
医学专家建议在不管是南宁户外烧烤还是烧烤摊吃烧烤配点水果，而不是只顾喝啤酒，蛋肉在煎炸、烧烤过程中，会产生氧化物等许多生物活性分解产物，这些产物具有很大的毒性作用。人们如果经常食用烧烤食品，致癌物质会在体内蓄积，有诱发胃癌、肠癌的危险。烧烤配水果有助于防癌。新鲜的蔬菜和水果中含有大量的维生素C和维生素E，其中维生素C在胃内具有阻断亚硝酸盐和仲胺结合的作用，从而可减少致癌物亚硝胺的产生，而维生素E具有很强的抗氧化作用。
也不是说吃烧烤就不能喝啤酒了，适量的饮酒是有意健康的，中国居民膳食指南指出，每天饮酒精摄入量不超过50克，也就相当于一瓶啤酒的量是可以的，而且对身体还会起到好的作用，但是一定要控制一下量，不要酒过三巡不是酒了，而许多蔬菜和水果中含有大量纤维素，对肠道有很好的清理作用，可以促进致癌物的排出。因此，吃烧烤的时候用生菜包肉、喝果汁、吃水果等都是不错的选择。
医学专家建议在不管是南宁户外烧烤还是烧烤摊吃烧烤配点水果，而不是只顾喝啤酒，蛋肉在煎炸、烧烤过程中，会产生氧化物等许多生物活性分解产物，这些产物具有很大的毒性作用。人们如果经常食用烧烤食品，致癌物质会在体内蓄积，有诱发胃癌、肠癌的危险。烧烤配水果有助于防癌。新鲜的蔬菜和水果中含有大量的维生素C和维生素E，其中维生素C在胃内具有阻断亚硝酸盐和仲胺结合的作用，从而可减少致癌物亚硝胺的产生，而维生素E具有很强的抗氧化作用。
也不是说吃烧烤就不能喝啤酒了，适量的饮酒是有意健康的，中国居民膳食指南指出，每天饮酒精摄入量不超过50克，也就相当于一瓶啤酒的量是可以的，而且对身体还会起到好的作用，但是一定要控制一下量，不要酒过三巡不是酒了，而许多蔬菜和水果中含有大量纤维素，对肠道有很好的清理作用，可以促进致癌物的排出。因此，吃烧烤的时候用生菜包肉、喝果汁、吃水果等都是不错的选择。
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